Dalla carriera militare alla vigna ed al mestiere di vignaiolo artigiano: questa la scelta di vita di Salvo Licciardello, che come l’equilibrista raffigurato nelle etichette dei suoi vini sceglie di cambiare vita, lasciare un impiego stabile e sicuro scommettendo su di sé e sui propri vini, degustando, studiando e sperimentando per oltre venti anni.
L’azienda Licciardello nasce in Sicilia sul versante nord dell’Etna nel 2018, tra il comune di Randazzo e la frazione Solicchiata. I tre ettari di terreno – di cui solo 1,5 ha vitati – si snodano in tre diverse tenute circondate da boschi, su suoli
vulcanici e sabbiosi.