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Perché Etica

ETICA è il filo conduttore che collega tutte le nostre aziende perché non vogliamo parlare di vino naturale, biologico o biodinamico:

ETICA, non ETICHETTA

Non ci piacciono le classificazioni, ci piace mettere al centro dell’attenzione il vino buono, il vignaiolo e l’idea di vinicoltura. ETICA: una produzione, non intensiva, sostenibile, rispettosa della natura, della tradizione e sempre con uno sguardo rivolto al futuro ma anche al passato, alle tradizioni, alla tipicità e alla territorialità.

Un vino etico è un vino non prevedibile perché soggetto all’andamento delle annate, all’interpretazione del proprio territorio da parte dei vignaioli, all’espressione della vigna tout-court, senza contaminazioni dovute ai gusti delle mode correnti.

La nostra selezione comprende vini di vignaioli incontrati e conosciuti durante i viaggi e gli eventi più disparati del mondo enoico, in cui tutti noi di ETICA ricerchiamo i prodotti rispecchiando la nostra filosofia di “bere bene”: territorialità, artigianalità, piccole produzioni, basso contenuto di anidride solforosa e scarsa o nessuna diffusione sul territorio italiano.

Siamo sempre alla ricerca di vini buoni e corretti da scoprire, di storie da imparare e divulgare: il vino nel calice parla e racconta di sè e delle mani che gli hanno dato vita, noi ci limitiamo a permettergli di farlo. Ciò che troverete sfogliando queste pagine è il risultato di un percorso fatto di incontri, di casualità, di amicizia e rispetto.

Quello che, molto semplicemente, è stato ed è un percorso di vita e di vino che abbiamo deciso di condividere con tutti voi.

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