Purtroppo la fortuna non è mai stata dalla parte di Laurent che ha dovuto fare i conti con le gelate e la grandine che sistematicamente si abbattono sulle suevigne.
Nel peggiore dei casi, con la vendemmia 2016, ha visto addirittura il 90% del raccolto andare in fumo. Per sopravvivere finanziariamente Laurent continua ancora a lavorare nell’informatica part- time e compra se necessario le uve ma solo da amici e vigneron fidati.

"Triceps” è il vino esempio, risultato dall’assemblaggio del suo Cabernet Franc con il Pinot Nero comprato dal Domaine de l’Envol, in Alsazia e la Grenache dal Clos des Jarres, azienda in Languedoc nella denominazione del Minervois AOC.