DOMAINE D'ERIANE


 
 

DOMAINE D'ERIANE


 

DOMAINE D'ERIANE


 

SAINT-MAMERT-DU GARD,
LANGUEDOC-ROUSSILLON
FRANCIA

SAINT-MAMERT-DU GARD,
LANGUEDOC-ROUSSILLON
FRANCIA

SAINT-MAMERT-DU GARD,
LANGUEDOC-ROUSSILLON
FRANCIA

Il Domanie d’Erianevuole dare agli alberi il posto che meritano: il loro ruolo è fondamentale per promuovere la biodiversità, fungono da rifugio per animali e insetti e migliorano anche l’aspetto dei paesaggi. Naturalmente è un anche un investimento economico non da poco considerando che “compromettono” in un certo senso anche i lavori in vigna: senza alberi tra i filari e senza siepi ai margini degli appezzamenti i trattori non avrebbero nessun tipo di ostacolo, ma la qualità dei vini non sarebbe la stessa, sempre secondo Clodéric.

Sono convinti che a lungo termine queste pratiche premieranno il Domaine e i vini prodotti, con una migliore qualità delle uve e quindi della resa dei vini finali.
Oggi il Domaine ha appena 13 ettari vitati su 43 totali, tutti certificati biologici dal 2013 e condotti in regime biodinamico.
I vini sono fedeli al terroir, anche se le viti sono ubicate su diversi appezzamenti: le vecchie viti di Grenache si trovano a nord-ovest su terreni calcarei e duri di matrice argillosa.

Suoli argilloso-calcarei più rossi esposti a est ospitano le giovani viti di Syrah e quelle vecchie di Cinsaults. I vitigni a bacca bianca sorgono invece su terreni con marne bianche e gialle.

LES BERMUDES BLANC

REGIONE: Languedoc-Roussillon
VARIETÀ: 50% Vermentino, 40% Grenache, 10% Roussane
APPELLAZIONE: Languedoc AOP
ETTARI VITATI:
SUOLO: Marne bianche e gialle
ETÀ MEDIA VIGNETI:
VITICOLTURA: Biologica, Biodinamica
VENDEMMIA: Manuale
VINIFICAZIONE: In accciaio
AFFINAMENTO: 1 anno
CHIARIFICA:
FILTRAZIONE:
SO2 AGGIUNTA:
PRODUZIONE: 7.500 bt

   

LES COUP DES C

REGIONE: Languedoc-Roussillon
VARIETÀ: 100% Cinsault
APPELLAZIONE: Vin de France
ETTARI VITATI:
SUOLO: Terreno calcareo e di matrice argillosa
ETÀ MEDIA VIGNETI:
VITICOLTURA: Biologica, Biodinamica
VENDEMMIA: Manuale
VINIFICAZIONE: In acciaio
AFFINAMENTO: In acciaio
CHIARIFICA:
FILTRAZIONE:
SO2 AGGIUNTA:
PRODUZIONE: 3.500 bt

   

LES BERMUDES ROUGE

REGIONE: Languedoc-Roussillon
VARIETÀ: 35% Grenache, 35% Syrah, 30% Cinsault
APPELLAZIONE: Languedoc AOP
ETTARI VITATI:
SUOLO: Terreno calcareo e di matrice argillosa
ETÀ MEDIA VIGNETI:
VITICOLTURA: Biologica, Biodinamica
VENDEMMIA: Manuale
VINIFICAZIONE: In acciaio
AFFINAMENTO: In tini da 50 hl
CHIARIFICA:
FILTRAZIONE:
SO2 AGGIUNTA:
PRODUZIONE: 7.500 bt