Pedro Balda

SAN VICIENTE DE LA SONSIERRA, RIOJA
SPAGNA

Pedro Balda è ampiamente riconosciuto come uno dei giovani produttori di vino più talentuosi e promettenti della Spagna. È stato nominato uno dei 10 migliori nuovi produttori di vino della Spagna nel 2014. Dopo aver lavorato in varie cantine iconiche in Cile, Stati Uniti, Australia e Nuova Zelanda, è tornato in Spagna dove nel 2008 ha iniziato il suo piccolo e personale progetto a San Vicente de la Sonsierra, in Rioja. Pedro è considerato un pioniere del vino naturale in Spagna, specialmente in una zona come la Rioja. “Majuelo de la Nava” è il nome del suo piccolo vigneto, piantato dal nonno di Pedro, situato in una delle zone più fresche e ventilate di San Vicente.

SAN VICIENTE DE LA SONSIERRA, RIOJA
SPAGNA

Pedro Balda è ampiamente riconosciuto come uno dei giovani produttori di vino più talentuosi e promettenti della Spagna. È stato nominato uno dei 10 migliori nuovi produttori di vino della Spagna nel 2014. Dopo aver lavorato in varie cantine iconiche in Cile, Stati Uniti, Australia e Nuova Zelanda, è tornato in Spagna dove nel 2008 ha iniziato il suo piccolo e personale progetto a San Vicente de la Sonsierra, in Rioja. Pedro è considerato un pioniere del vino naturale in Spagna, specialmente in una zona come la Rioja. “Majuelo de la Nava” è il nome suo piccolo vigneto, piantato dal nonno di Pedro, situato in una delle zone più fresche e ventilate di San Vicente.

SAN VICIENTE DE LA SONSIERRA, RIOJA
SPAGNA

Pedro Balda è ampiamente riconosciuto come uno dei giovani produttori di vino più talentuosi e promettenti della Spagna. È stato nominato uno dei 10 migliori nuovi produttori di vino della Spagna nel 2014. Dopo aver lavorato in varie cantine iconiche in Cile, Stati Uniti, Australia e Nuova Zelanda, è tornato in Spagna dove nel 2008 ha iniziato il suo piccolo e personale progetto a San Vicente de la Sonsierra, in Rioja. Pedro è considerato un pioniere del vino naturale in Spagna, specialmente in una zona come la Rioja. “Majuelo de la Nava” è il nome suo piccolo vigneto, piantato dal nonno di Pedro, situato in una delle zone più fresche e ventilate di San Vicente.

In poco più di mezzo ettaro con viti di 65 anni, Pedro ottiene due vini totalmente diversi dagli stessi ceppi di Tempranillo: I grappoli meno compatti, più piccoli e pieni di carattere vengono scelti uno ad uno per creare la “Vendimia Seleccionada”. Gli altri grappoli rimasti sulla vite vengono poi raccolti per fare la "Cosecha".

I suoi due vini vogliono rendere omaggio ai suoi antenati, alle sei generazioni della sua famiglia che hanno dedicato la loro fatica, il loro amore e tutta la loro vita a prendersi cura delle vigne. Per la vinificazione dei vini Pedro lavora senza l'aggiunta di solfiti. Il suo modo di lavorare è semplicemente lasciare che tutto accada naturalmente.

Sull’etichetta della bottiglia compaiono alcune di quelle parole che venivano usate dalle persone che abitavano i paesi legati alla viticoltura della Sonsierra e che ora sono cadute in disuso. La sua intenzione è far conoscere il loro significato e permettere che non vengano dimenticate.

COSECHA

REGIONE:Rioja
VARIETÀ: 100% Tempranillo
APPELLAZIONE: Rioja
ETTARI VITATI: H 0,5
SUOLO:
ETÀ MEDIA VIGNETI: 65 anni
VITICOLTURA: Naturale
VENDEMMIA: Manuale
VINIFICAZIONE: Pseudo macerazione carbonica, nessuna macerazione post fermentativa.
AFFINAMENTO: 14 mesi in barriques e 5-6 mesi in acciaio
CHIARIFICA:
FILTRAZIONE: no
SO2 AGGIUNTA: no
PRODUZIONE: 1.000bt

VENDEMIA SELECCIONADA

REGIONE:Rioja
VARIETÀ: 100% Tempranillo
APPELLAZIONE: Rioja
ETTARI VITATI: H 0,5
SUOLO:
ETÀ MEDIA VIGNETI: 65 anni
VITICOLTURA: Naturale
VENDEMMIA: Manuale
VINIFICAZIONE: La fermentazione consiste in una macerazione carbonica, ma senza il raspo. Dopo la pigiatura, il vino passa in botti da 300l dove svolgerà anche la fermentazione malolattica
AFFINAMENTO: In botti per un totale di 18 mesi
CHIARIFICA:
FILTRAZIONE: no
SO2 AGGIUNTA: no
PRODUZIONE: 400bt